专业全称：食品生物技术

学制：3 年

专业代码：470101

招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生或同等学力

本专业紧扣食品与生物技术行业发展需求，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，培养德智体美劳全面发展，具备食品及绿色生物制造、生物检测、设备操作维护等专业技能，拥有良好职业素养、创新意识和就业创业能力，能在食品与生物技术行业从事生产实践、技术研究、经营管理的高素质技术技能人才。

专业开设发酵工程、生物检测技术、生物产品生产工艺等核心课程，搭配食品微生物检测技术等职业技能证书课程与食品质量与安全等选修课程，构建理实结合的课程体系。

师资力量雄厚，拥有自治区级教学团队，双师型教师占比超 60%，专任教师均具备相关专业本科及以上学历和企业实践经历，专业带头人为副高及以上职称，行业影响力突出，同时聘请企业高技能人才担任行业导师。

实训条件完善，建有微生物、发酵、生物综合检测等校内实训室，配备发酵罐、高速离心机等专业设备，还与行业企业共建校外实训基地，实现理实一体化教学。

毕业生可在食品企业、和生物技术企业和专业技术服务机构从事发酵生产、产品检测、品质控制等工作，也可任职食品连锁店店长或自主创业；升学渠道畅通，可通过专升本考试升入区内外本科院校相关专业继续深造。

新疆轻工职业技术学院食品生物技术专业，以优质教学资源培育行业英才，期待你的加入！