郭焰，女、回族、中共党员、出生于1967年10月。1988年9月参加工作至今从事职业教育教学工作已30年。1988年7月毕业于新疆工学院食品工程专业；2003年7月毕业于四川师范大学教育管理专业，取得教育学学士学位；2011年1月取得新疆农业大学食品工程硕士学位。2006年晋升为高级实验师，2016年晋升为教授。2012年取得食品检验工高级技师职业资格证书；2013年取得食品检验工高级考评员证书与质量督导员证书。2018年11月郭焰食品技能大师工作室授牌成立。

    2014、2015年主持完成自治区教育厅高职精品课程《应用化学技术》与《食品检验基本操作技术》建设；2015年作为第二参与人完成自治区科技厅自然基金项目《新疆馕制品丙烯酰胺的膳食摄入调查及控制措施研究》等。2016年主持完成新疆职业教育学会教研课题《基于项目主线、赛说结合、能力为主的《食品检验基本操作技术》课程构建研究》等。

    2009年至今在《食品科技》等北大中文核心期刊发表科研论文20余篇；在《中国教育技术装备》等上发表教研论文10余篇。作为副主编编写中国轻工业出版社高等职业教育“十三五”规划教材《园艺产品贮藏与加工》等3本。在世界大学城创建《郭焰的教学空间》。

    作为第一发明人获得《煤电双加热式烤馕坑》等实用新型专利4项及第二发明人获得《低二氧化硫高营养浓甜红葡萄酒及其生产工艺》国家发明专利1项。

    2012-2017年指导学生参加全国职业技术学院在校生创意西点技术大赛获得铜奖，本人获得全国食品工业职业教育教学指导委员会授予的优秀指导老师称号。

    2010年至今，主持及参与完成《南疆中小企业员工培训》、《全疆食品企业检验人员培训》等13项，培训约4千余人获取培训经费约300万元。