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金英姿教学名师
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  • 时间:2019-06-10
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    一、个人简历

    金英姿,1967年8月生,女,教授,在职研究生硕士,中国营养学会会员,新疆营养学会第五届理事会理事。新疆中咨建设项目管理有限公司评审专家。1988年7月本科毕业于江南大学食品学院(原无锡轻工业学院工程系),同年分配在新疆轻工职业技术学院工作至今。2002 —2005年吉林农业大学攻读食品科学专业在职硕士研究生,获硕士学位。2014年被评为教授。现为食品质量管理教研室主任,食品营养与检测专业带头人。工作以来一直从事食品专业相关教学和科研工作,爱岗敬业,潜心教书,坚持用胡杨精神育人,为兴疆固边服务。

    二、工作成果

    工作以来积极参加专业建设、团队建设、课程开发和技术服务。作为主要参与者参加国家骨干高职院校重点专业食品加工技术专业建设。2009年主持《乳制品生产技术》自治区级精品课程建设,2006-2014年作为主要参与者参加《食品检测技术》《罐头(番茄酱)生产技术》《发酵工程与分离》3门自治区级精品课程建设,参与2个自治区级特色专业食品加工技术专业和食品生物技术专业建设,参与食品加工技术专业和食品生物技术专业2个自治区教学团队建设,作为主要成员参与自治区优质校重点专业食品现代制造业专业群建设,参与自治区骨干专业食品营养与检测专业建设。负责并完成教育部学徒制试点“制糖生产技术与管理专业现代学徒制”项目工作,参与国家食品加工技术专业资源库建设。主持自治区教育科学“十二五”规划科研课题《食品营养与检测专业中高职衔接人才培养模式的研究》及参与各级课题近30项,发表教科研论文30余篇。近年出版著作2部:《食品营养与卫生》(主编,中国质检出版社,2018.8出版)、食品化学与营养(主编,负责编写营养部分和统稿,科学出版社,2015.11出版),主编、参编教材共7部。制定食品安全企业标准16个。参与获得国家专利2个。

    2015年以来积极开展全民营养周活动,2016年度获中国营养学会《中国居民膳食指南(2016)》科普宣传讲师,积极宣传营养科普知识。2018年4月--7月两次赴新疆和田地区洛浦县和皮山县两地,进行长达40天的“食品技能”培训。

    三、获奖情况

    1. 2015年获新疆维吾尔自治区职业教育教学名师称号。

    2. 2012年获新疆职业教育学会优秀教师,

    3. 2015 -2018年连续四年被评为学院先进工作者。

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