食品与生物技术分院现有专职教师33人，其中专任教师25人，兼职教师8人；其中教授5人，副教授5人，自治区级教学名师3人，教学能手1人；“双师”素质教师31人，其中技师及高级技师29人，企业一线技术管理工作经历的教师2人；博士1人，硕士27人。教师学历、职称、专业、年龄结构合理，全体教师综合素质高，业务能力强，有丰富的实践教学经验，拥有食品加工技术、食品生物技术两个自治区级优秀教学团队，初步形成了一支素质高、业务精、人员稳定的高水平师资团队。

       与新疆农业大学食品科学与药学学院联合开展食品科学与工程专业“4+0”模式应用型本科人才培养试点项目及教育部“现代学徒制”项目正在实施。2016年以来公开发表论文36篇，出版教材4本，专利3项，申报院级教研教改项目16项，横向课题11项，申报教学模式改革项目2项。

       1.以大师、名师、教授引领，实现教学团队的协同发展

       建立1个大师工作室、1个名师工作室和1个教授工作室，组建大师、名师和教授引领，以骨干教师为主体，以兼职教师为补充的师资队伍，形成1个工匠型教学团队、1个职业教育研究实践型团队和1个技术研发型团队。团队成员形成梯队，以新疆食品产业职教联盟、教师企业工作站为平台，发挥专业群团队优势，实施教学研究、技术攻关、合作研究开发等科研项目，促进产教融合，参与企业技术改造，承担企业员工培训。以项目实践和教科研活动提高团队教师教学教研能力、技术开发能力和创新能力。

       2.校外配资和内部培育，打造素质过硬“双专业带头人”队伍

       聘请行业企业专家，与现有专业带头人，共同引领其它专业带头人，打造素质过硬“双专业带头人”队伍，提升专业教学团队实力。制定专业带头人遴选和培养计划，通过境内外学习交流、专业建设、课程资源开发、顶岗实践、参与企业技术改造与创新、社会服务等措施，培养4名专业带头人，其中企业专家3名，形成“双专业带头人”制度。

       3.加强“双师型”队伍建设，提升师资整体水平

       依托学院教师发展中心，开展教育技术应用能力、创新思维意识等教师基本能力与职业素养培训，推进教师下企业实践锻炼活动，制定教师职业规划，将教师发展工作落到实处，提升专业教师团队的教学水平和综合职业能力。根据《教师发展规划》，开展老师教学基本功和信息化手段应用的培训，将信息技术手段应用能力作为教师教学能力考核的重要依据，鼓励教师参加自治区教学基本功大赛和信息化教学大赛等各类大赛。培养创新创意种子教师，派出专业教师在国内或境外参加创新思维训练培训，通过培训，切实提高教师创新意识和创新能力，形成团队，探索专业与创业相融合的专业教学方式，提高学生创新意识，为学生开展创新思维学习训练创造条件，学生参加自治区“互联网+”大学生创新创业等各类大赛。完善专业教师进企业实践锻炼和考核制度，专业课教师每五年累计企业实践时间不少于6个月。通过到企业挂职或兼职锻炼、做企业技术支持工程师等举措，提高专业教师“双师”素质。加大学习交流、国内外进修深造，参加职业技能培训等，“双师型”的专业教师比例达到90%以上。通过参与企业项目、参与专业建设、教学资源开发、职业教育教学理论学习、创新能力训练培训等，培养骨干教师。骨干教师能主持1项教学资源库建设，或主持1门项目化课程的教学设计、承担2门专业主干课程的教学与实践指导工作。

       4.加强兼职教师队伍建设，优化师资队伍结构

       遴选企业高管、工程技术人员和能工巧匠40名，建立动态兼职教师库。

       制定兼职教师任教资格审核标准，实施兼职教师分层聘用、培养机制，聘请行业企业专家作为专业带头人即“产业型”专业带头人，指导参与应用技术研究，开展产业发展及新技术应用学术报告；聘请专业技术人员作为骨干兼职教师，进课堂讲授专业课程，聘请能工巧匠为一般老师，承担学生实习指导任务。对骨干兼职教师进行教学规律和教学方法培训，组织骨干兼职教师参加课程建设、教研活动，采用随堂听课、录像分析等方法，指导培养“教练型”专业教师，提升引进兼职教师质量。实现兼职教师承担专业课学时比例达到50%。

      5.加强师德师风建设，打造政治站位高、政治素质过硬、创新教育教学、师德高尚的师资队伍

      高度重视思想政治工作，不断推进师资队伍深入学习、认识和把握共产党执政规律、社会主义建设规律、人类社会发展规律，把党带领人民在革命、建设、改革过程中锻造的革命文化和社会主义先进文化带入教育教学、用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，引导学生增强“四个自信”，厚植爱国主义情怀，把爱国情、强国志、报国行自觉融入社会主义事业建设、社会主义现代化强国建设、实现中华民族伟大复兴的奋斗中。