学院召开校园食品安全工作月调度会
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- 时间:2023-06-05
5月31日下午,学院食品安全工作领导小组在总校区行政楼四楼会议室召开学院食品安全工作领导小组会议暨学院食品安全工作月调度会(5月),会议由学院食品安全工作领导小组办公室主任、学院后勤服务中心主任唐昌禧主持,学院党委委员、副院长康福民出席会议并讲话。
会议听取了后勤服务中心关于5月份学院食品安全工作及食品安全风险隐患排查整治情况汇报、各食堂周量化考核情况。相关部门对学院食堂和食品安全工作提出了意见建议。会议对5月份校园食品安全工作进行总结,进一步抓好校园食品安全工作。会议要求后勤服务中心及各食堂要坚决贯彻落实食品安全“两个责任”,以《餐饮服务通用卫生规范》为标准做好食品采购、贮存、加工、供应、食品容器及工具清洗消毒,强化全过程管理,严防严管严控食品安全风险。
学院保卫处处长依斯拉木·居麦洪针对生产安全,消防安全,员工思想动态等相关工作存在隐患的排查,并要求食堂做好监督管理及现场培训工作。积极配合学院保卫处展开一系列安全排查推进工作。
学院党委委员、副院长康福民就校园食品安全工作提出四点要求:一是严格执行“日管控、周排查、月调度”制度;二是严格落实食品安全自查制度,对发现的问题食品立即停止使用;三是严把食材进货关,严查零星供货,落实食材进货查验制度;四是严格落实食品安全工作责任制,对发现的食品安全问题“零容忍”。
学院党政办、学生处、保卫处、后勤服务中心负责人、校医、学院食品安全总监、食品安全员,后勤服务中心饮食服务部管理人员,各食堂负责人、食品安全员参加会议。(后勤服务中心供稿)