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系部简介
轻化工程系作为学院的品牌系部，开设食品加工技术、食品营养与检测、应用化工技术、生物技术及应用、环境监测与治理技术等专业。食品加工技术（原食品工程）专业为国家级精品专业建设项目。《食品检测技术》课程为自治区级精品课程。。
师资队伍
本系专任教师98名。其中，高级职称23名，中级职称47名，研究生学历26名。
“双师素质”教师有67名。
实训条件
拥有气相、液相、原子吸收等先进的分析仪器设备，还有自酿啤酒线、冷饮生产线、饮料灌装线和焙烤食品加工线。能进行食品加工工、食品检验工、化工总控工、微生物培菌工、水环境监测工等工种的职业资格培训和考核工作。
与新疆一批技术领先、设备一流、管理先进的企事业单位建立了稳定的产学研合作关系，与新疆金牛生物有限公司盖瑞乳业联合成立了新疆金牛·盖瑞学院，为培养高技能人才奠定了基础。
就业情况
积极探索校企合作新模式，与新疆金牛盖瑞乳业、统一企业食品有限公司、新中基实业股份有限公司、中泰化学、自治区质量技术监督局等多家企事业单位建立了长期的顶岗实习、预就业合作关系，近几年就业率达99％。
科研状况
科研项目：甜菜废粕提取糠醛和甜菜废粕提取果胶项目通过自治区专家鉴定，填补了国内空白。牛羊肉常温保鲜技术的研究、巴旦木乳饮料稳定性研究等项目即将推广应用。
教材建设：主编、参编高职高专教材10本，自编讲义8本。
科技论文：《食品工业科技》、《食品科技》、《食品研究与开发》、《中国乳品工业》等核心期刊及其他学术刊物上发表论文50余篇。 |
